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| 台湾传统特色小吃加盟，台湾旅游特色小吃加盟店 |
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传统小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀，或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。往往是一个地区重要的特色，以及所有游子对于家乡思念的“主要对象”。台湾传统特色小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。有一些学者更将传统小吃作为一种文化现象来研究。
台湾传统特色小吃加盟一般根据本地的特产制作，中国北方的传统小吃讲求制作需时短或可以比较长时间储存，随吃随取，不必像烹调主餐那麽费事。有的传统小吃由于取材比较普遍，很快流行到其他地区；但有的传统小吃由于口味独特或只用本地材料，只能局限在一个地区。现代由于人口流动大，材料运输方便，许多原来局限在一个地区的传统小吃，迅速向各地扩散。著名传统小吃则靠著口耳相传而与大众文化紧密交缠，甚至可能成为当地代表的饮食。比如，台南的台南担仔面、永和的永和豆浆、北京的豆汁儿。 然而传统小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵。尤其是台湾的传统小吃，虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是追求利润的餐厅不愿意贩卖的，例如宜兰的糕渣。这种传统小吃，已经是一种在地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。
传统小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌；现代人吃传统小吃通常不全为了要吃饱，而是因为嘴馋。旅游者吃传统小吃除了品尝异地风味以外，还可以借此了解当地风情。有的人胃口小，或由于某些疾病一次不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，在主餐外需要以传统小吃零食补充。
传统小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越小，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐传统小吃。因为传统小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。但由于传统小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，很容易造成食用过量，所以传统小吃可能也是造成现在肥胖比较普及的一种原因。在中国的华人地区中，传统小吃通常不是每个家庭的正餐，人们往往必须到市场摊贩或传统小吃店中才能买到传统小吃。然而在台湾、新加坡等地，传统小吃经常也作为午餐或晚餐的替代品，因此某些人选择以经营传统小吃摊位作为行业，某些作得特别出名、符合大众喜爱口味的传统小吃店或摊贩食客排队如长龙，日进斗金，例如台北有名的士林夜市辛发亭、华西街夜市等观光夜市、北京的东华门夜市，传统小吃经济就颇具规模。
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